vol.13 固めのプリン

唐突ですが、私はプリンが大好きです。それも固めのプリンです。

この前もプリン専門店の固めのプリンを食べてみたのですが、美味しいのですが固さが好みではありませんでした。

ならば自分で作ってみよう！！

とレシピを検索。何年かぶりで作ってみました。

少々「す」が入ってしまいましたが工程が少ないので、気軽に作ることができました。固めのプリンのコツは、全卵を使うことと低温で長時間じっくりと焼き上げること。卵黄のみを使ったプリンは濃厚な味わいですがとろける食感に仕上がるので、固めのプリンに卵白は必須です、とレシピにありました。

今回も「自分で思い立ったことを行動に移す」ということで、プリンを作ってみました。

今まで家事・育児・仕事が自分の役割であり、自分の全てでしたが、コロナ禍が始まり子供も大きくなり、ふと時間が空いてもやることがわからない状態がありました。会社からはリスキリングで資格の取得を促されていますが、それ以外に自分について向き合おうとしています。

自分は何がしたいのか、どうやって過ごしたいのか、今までのように「しないといけない」「すべきこと」から自分の声を聴くようにしています。

ただプリンが作りたい、という小さなことですが自分のやりたいことを行動に１つ１つ移すことで私の中で何かが変わることを信じています。